Tiroler Bio-Hausbergkäse Zwickel 5 Monate gereift

BIO vom BERG Tiroler Bio-Hausbergkäse Zwickel 5 Monate gereift

Gekühlt bei +3°C-+6°C °C lagern

Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten

EU-Bio

Herkunftsland

Österreich

Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Verband und Kontrolle

Bio Austria (BA)

Bio-Kontrollstelle

AT-BIO-301

Lebensmittel

mit Rohmilch hergestellt

Hersteller

Bioalpin eGen
,

Marke BIOvomBERG

Zutaten

Monoprodukt

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch Rohkost

Allergene

Laut Rezeptur enthalten

Milcheiweiss , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 5 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.0 %

Labart

Kälberlab

Rinde

Rotschmiere verzehrbar

Salzart

Siedesalz

Tierart

Kuh

Wärmebehandlung

mit Rohmilch hergestellt

Sensorik/Geschmack

aromatisch, rein, leicht bis stark pikant-Reifung

Tierart

Heumilch

!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!

32.0

Oberfläche

zart-geschmeidig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1700 kJ = 408 kcal	32.0g	21.0g	0.0g	0.0g	30.0g	1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 4.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)