Kürbis Blue Kuri, ca. 1,5 - 2kg

Diese japanische Sorte, die oft auch als "Hokkaido Blue" bekannt ist, besticht mit ihrer außergewöhnlichen blau-grünen Schale und dem intensiven, nussigen Aroma. Wie sein oranger Verwandter, der Hokkaido-Kürbis, muss der Blue Kuri nicht geschält werden – einfach kochen, braten oder backen und das volle Aroma genießen.

Besondere Eigenschaften des Blue Kuri:

Aussehen: Schale in blau-grüner Farbe, meist leicht rundlich und kompakt.
Geschmack: Mild, leicht nussig und sehr aromatisch. Besonders beliebt für herzhafte Suppen, Ofengerichte oder als cremige Kürbisfüllung.

Textur: Samtig und weich nach dem Kochen, ideal für eine sämige Konsistenz in der Küche.
Verwendung: Perfekt für Suppen, Pürees oder als Basis für vegetarische Gerichte – experimentiere ruhig, denn der Blue Kuri macht fast alles mit!

Gut zu wissen: Blue Kuri-Kürbisse sind robust und lassen sich bis zu mehreren Monaten lagern, wenn sie kühl und trocken aufbewahrt werden. Das macht sie zu einem tollen Begleiter für die gesamte Herbst- und Winterküche.
Mit seinem besonderen Geschmack und der exotischen Farbe ist der Blue Kuri der perfekte Kürbis für alle, die mal etwas Neues ausprobieren möchten und einen echten Bio-Hingucker in der Küche haben wollen!