Warenkorbvorschau
Bis zum änderbar!
Apfel Topaz, klein
Info
Der Topaz ist eine noch relativ neue Apfelsorte, die 1984 in Tschechien gezüchtet wurde.
Sein Fruchtfleisch ist fest und schmeckt saftig-spritzig.
Zudem hat er eine säuerliche und zitronige Note.
Gut zum Kochen und Backen geeignet, aber auch als Snack für zwischendurch.
| Hersteller | Hersteller: Obsthof Rönn |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
Hersteller: Obsthof Rönn
Im Obstanbaugebiet rund um Meckenheim wird schon seit Anfang des 20ten Jahrhunderts Obst angebaut.
Ersdorf ist ein Ortsteil von Meckenheim und liegt in einer Höhe von 192 m über NN. Am Rand des Weinbauklimas der Ahr und den guten Lößlehmböden bietet der Standort eine optimale
Ausgangslage für die Obstproduktion.
Seit den 70er Jahren hat Josef Rönn den Betrieb Schritt für Schritt von reiner Landwirtschaft zu einem modernen Obstbaubetrieb umstrukturiert. Sein Sohn Michael hat im Jahr 2000 seine
Meisterprüfung als Gärtner mit der Fachrichtung Obstbau abgelegt und seit 2002 führen die beiden den Betrieb gemeinsam.
Mit der Hilfe von bis zu 35 Saisonarbeitskräften wird der Betrieb bearbeitet. Die meiste Fläche wird dabei für den Apfelanbau benötigt. In den letzten Jahren ist jedoch auch immer mehr
Beerenobst dazugekommen, um die Arbeitsspitze etwas zu verkleinern.
Im Anbau befinden sich neben Äpfeln und Birnen auch Johannisbeeren.
Der Anbau erfolgt seit dem August 2016 nach den Richtlinien für den ökologischen Landbau. Vorher wurde der Anbau nach den Richtlinien der kontrolliert integrierten Produktion (IP)
bewirtschaftet, und dies schon seit fast 30 Jahren.
Nach 36 Monaten der Umstellung auf den ökologischen Landbau ist unsere Produktion nun anerkannte Bioware.
Zusätzlich arbeiten wir noch nach den Richtlinien von Bioland.