Eiskalte Verführung

Was macht denn eigentlich ein gutes Eis aus?

Zu allererst spielt natürlich die Qualität der Zutaten eine wichtige Rolle. Nur hochwertige und frische Komponenten, sei es frisches Obst, edle Schokolade oder echte Vanilleschoten, zaubern ein wirklich leckeres Eis. 

Bio-Qualität liefert hier eine wichtige Grundlage, bei der man sich sicher sein kann, dass das Eis aus besten Zutaten hergestellt ist und frei von künstlichen Farbstoffen und Zusatzstoffen. Statt künstlich hergestellter Inhaltsstoffe bekommst du hier natürliche Farben und Aromen aus echten Zutaten, die dir ein authentisches Geschmackserlebnis bieten.

Auch die Cremigkeit ist entscheidend für ein gutes Eis. Ohne grobe Eiskristalle sollte es sich angenehm zart und geschmeidig im Mund anfühlen. Die richtige Balance der Zutaten sorgt für die perfekte Textur. Stimmt das Verhältnis von Fett, Zucker und den restlichen Inhalststoffen bekommt das Eis die richtige Konsistenz und das optimale Schmelzverhalten. Es sollte angenehm in der Konsistenz sein, weder zu hart noch zu weich, und langsam schmelzen, um den Geschmack ausgiebig zu genießen.

Und schließlich ist auch die Kreativität ein Markenzeichen eines guten Eises. Neben klassischen Geschmacksrichtungen zeichnet es sich durch innovative Kreationen aus, die mit mutigen Aromen und Texturen einzigartige Geschmackserlebnisse bieten.

Ein gutes Eis vereint all diese Faktoren zu einem harmonischen Genussmoment. Es verwöhnt unsere Sinne, erfrischt uns und zaubert uns ein Lächeln auf die Lippen - sei es als sommerliche Erfrischung oder als Genuss zwischendurch. Ein Eis, das all diese Eigenschaften erfüllt, ist wahrlich ein Highlight, dass uns immer wieder aufs Neue begeistert.

Obst: Früchte wie Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Bananen, Mangos oder Ananas in Scheiben oder Stücken sind köstliche und farbenfrohe Ergänzungen.

Nüsse: Geröstete oder gehackte Nüsse wie Mandeln, Walnüsse, oder Pistazien verleihen dem Eis einen knusprigen Biss und eine zusätzliche Geschmacksebene.

Kokosraspeln: Getrocknete oder frische Kokosraspeln geben dem Eis einen exotischen Hauch und ein leichtes Kokosaroma.

Streusel und Schokoladenstückchen: Streusel sind vor allem bei den Kleinen beliebt und lassen dein Eis hübsch aussehen. Kleine Stückchen aus dunkler oder weißer Schokolade verleihen dem Eis eine schokoladige Note und eine verlockende Textur.

Karamellsauce: Selbstgemachte Karamellsauce aus natürlichen Zutaten gibt dem Eis eine süße und leicht salzige Note.

Honig oder Ahornsirup: Naturbelassener Honig oder reiner Ahornsirup sorgen für eine natürliche Süße und ein besonderes Aroma.

Frische Minze oder Basilikum: Frische Kräuter wie Minze oder Basilikumblätter sind erfrischende und duftende Toppings.

Granola: Knuspriges Granola aus Haferflocken, Nüssen und getrockneten Früchten gibt dem Eis eine angenehme Crunchiness. Du kannst es selbst herstellen oder das von HeyHo! ausprobieren!

Fruchtige Saucen: Pürierte Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren oder Pfirsiche als Sauce verleihen dem Eis ein fruchtiges Extra.

Joghurt: Eine kleine Portion griechischer Joghurt als Topping verleiht dem Eis eine cremige und leicht saure Note.

Frische Blüten: Essbare Blüten wie Veilchen, Rosen oder Lavendel verleihen dem Eis eine elegante und aromatische Note.

Zimt oder Gewürze: Eine Prise Zimt, gemahlene Vanille oder Kardamom verleihen dem Eis ein warmes und würziges Aroma.

Frische Schlagsahne: Geschlagene Sahne ist der Klassiker auf dem Eis. Pepp sie auf, in dem du zum Beispiel etwas Cremelikör unterhebst ;-)

Rachelli

Das Eis von Rachelli ist nun wirklich kein klassisches Eis " von der Stange". Die italienische Eiscreme- und Dessertmarke ist hat lange Tradition und steht seit mehr als 80 Jahren für himmlischen Eisgenuss. 

Hergestellt wird es nach Überlieferung alter Familienrezepte und ausschließlich aus natürlich reinen Demeter- und Biozutaten. Ohne Aromen und künstliche Zusätze. Und das schmeckt man. Das Eis ist super intensiv, gehaltvoll und cremig. Genau richtig für süße Genießer und perfekt zu jedem Anlass. Probiert es selbst!

Rachelli Tiramisu Eis - 500ml

Der Favorit unter den Bioboten. Tiramisu Eis im Familienbecher. Aus cremiger Mascarpone-Creme, mit feiner Kaffeesauce und Kakaopulver.

Nice Ice - Eis-Spaß auf einem neuen Level.

Stell dir vor, du könntest in eine Welt eintauchen, in der Eiscreme nicht nur lecker ist, sondern auch aus den besten Bio-Zutaten hergestellt wird. Genau das macht die Nice Ice Company aus den Niederlanden.

Dieses Eis schmeckt nicht nur Kindern. The Nice Company stellen Eis her, wie man es von früher kennt. Mit wenigen, aber guten, Zutaten und obendrein in bester Bioqualität. Keine Zuckerbomben und bunte Farbstoffe, sondern geschmackvolles Natureis aus ganzen, reifen und möglichst heimischen Früchten, purer Schokolade, hausgemachter Pflanzenmilch oder frischer Sahne aus Deutschland. Viele ihrer Sorten sind vegan.

Und das Beste? Alle Zutaten sind Bio und kommen so regional wie möglich daher. Nina Kamp, die Gründerin, legt großen Wert auf Transparenz: "Wir listen alle Zutaten klar und deutlich auf der Verpackung auf, damit jeder weiß, was drinsteckt." Die Eisproduktion in Friesland läuft übrigens komplett mit Sonnenenergie – ziemlich cool, oder?

Verpackt sind die Feel -Good-Pops in Papier mit einer möglichst dünnen Innenfolie, denn die Macher von Nice geben ihr Bestes, um ihren ökologischen Fußabdruck klein zu halten. 

Finden wir nice!

Nice Ice am Stiel - Schoko-Haselnuss vegan

Vegane Schokolade und röstfrische Haselnüsse. Ein eisgewordener Schokoladentraum. Hergestellt mit Respekt vor Mensch und Natur. Noch besser geht’s nicht.