Kreatives Gemüsefest – Dein kostenloser Online-Kochkurs im Oktober!

Im Oktober 2024 haben wir etwas ganz Besonderes für dich! In Zusammenarbeit mit 7hauben bieten die Ökokisten-Betriebe einen kostenlosen Zugang zum Online-Kochkurs "Kreatives Gemüsefest" mit der 3-Hauben-Köchin Parvin Razavi. In 17 spannenden Lektionen lernst du, wie du frisches, saisonales Bio-Gemüse aus der Region in kreative Gerichte verwandelst – perfekt für die Herbstküche!

Der Kurs stellt Gemüse wie Karotten, Blumenkohl, Lauch und Bete in den Mittelpunkt. Du wirst lernen, wie du zum Beispiel geröstete Karotten auf Bohnenpüree zubereitest, Blumenkohl knusprig und köstlich in einem Blumenkohl-Tahini-Püree servierst oder mit Rüben und Belugalinsen ein herbstliches Gericht zauberst. Auch der geröstete Lauch mit veganer Safran-Aioli bringt frische und saisonale Geschmacksnoten auf den Teller. Jedes Rezept ist einfach nachzukochen und bietet dir eine tolle Möglichkeit, dein saisonales Bio-Gemüse voll auszukosten.

Damit du direkt loslegen kannst, haben wir eine Liste mit allen benötigten Zutaten erstellt. Diese findest du unter dem Menüpunkt "Themenwelten | 7hauben Kochkurs" in unserem Shop. Bestelle dir ganz bequem alles, was du für deine kulinarischen Kreationen benötigst!

P.S.: Wir würden uns riesig freuen, deine Kreationen zu sehen! Teile deine nachgekochten Rezepte mit uns auf Instagram oder Facebook und tagge uns @biobote_emsland. Verwende den Hashtag #7haubenBioKiste, damit wir deine Bilder finden und teilen können. 🎉📸

Bonus-Tipp: Lass uns wissen, welches Rezept dir am besten gefallen hat und wie du es vielleicht noch kreativer abgewandelt hast. Schick uns gerne eine Nachricht oder hinterlasse einen Kommentar – wir sind gespannt auf deine Ideen!