Die Zukunft des Weingenusses: Mehrwegweine

Die Geschichte der Weinflasche

Weinflaschen haben eine lange Tradition, die bis ins antike Rom zurückreicht. Damals wurden Amphoren verwendet, doch mit der Zeit entwickelte sich die Glasflasche als bevorzugtes Gefäß für Wein. Im 17. Jahrhundert wurden Glasflaschen erstmals in größerem Stil produziert. Sie waren handgefertigt und daher teuer. Erst im 19. Jahrhundert, mit der industriellen Revolution, wurde die Massenproduktion von Glasflaschen möglich, was den Wein für breitere Bevölkerungsschichten zugänglich machte.

Warum bisher keine Mehrwegweine?

Obwohl die Weinflasche eine lange Geschichte hat, wurde das Konzept der Mehrwegflaschen lange Zeit nicht umgesetzt. Die Gründe dafür sind vielfältig. Die Reinigung und Wiederbefüllung von Flaschen war aufwendig und teurer als die Produktion neuer Flaschen. Zudem waren die Rückführungen von leeren Flaschen zu den Abfüllanlagen logistischer und wirtschaftlicher Aufwand. Es fehlte auch an einheitlichen Flaschenstandards, was die Wiederverwendung erschwerte. Zudem waren Verbraucher es gewohnt, Flaschen nach Gebrauch zu entsorgen und nicht zurückzugeben.

Diese Argumente erscheinen seltsam, wenn man bedenkt, dass es bei Bierflaschen doch auch funktioniert. Wie kann das? Der Hauptunterschied liegt in der Standardisierung und den bestehenden Systemen. Bierflaschen haben ein einheitliches Design und ein etabliertes Rücknahmesystem. Bei Weinflaschen gibt es viele unterschiedliche Formen und Größen, was die Wiederverwendung komplizierter macht. Zudem ist die Logistik bei Bierflaschen durch das langjährige Pfandsystem besser ausgereift.

Einige interessante Fakten und Zahlen zum Thema Mehrwegwein: 

• Recyclingquote: Mehrwegflaschen haben eine Recyclingquote von 83% im Vergleich zu 50% bei konventionellen Flaschen.
• CO2-Einsparung: Eine Mehrwegflasche spart 18 kg CO2, während eine konventionelle Flasche nur 1.2 kg CO2 einspart.
• Ressourceneinsparung: Jede Mehrwegflasche spart etwa 0.5 kg Rohstoffe, während eine konventionelle Flasche nur 0.1 kg spart.
• Kostenersparnis: Mehrwegflaschen bieten eine Kostenersparnis von 30% für Winzer und Abfüller, während konventionelle Flaschen keine Einsparung bieten.

Neue Entwicklungen und Systeme

Ein wesentlicher Hebel zur Erhöhung der Mehrwegquote ist die Einführung von 0,75-l-Flaschen im Mehrwegsystem. Die EU-Verpackungsrichtlinie sieht vor, dass bis 2030 eine verbindliche Mehrwegquote von 5% und bis 2040 von 15% erreicht werden soll. Erste Konzepte und Systeme befinden sich bereits in der Markteinführung. Zusätzlich gibt es kreative Ansätze, wie die Nutzung von 0,5-l-Bierflaschen für Wein. Das mag ungewöhnlich klingen, kommt aber dem Wunsch vieler Weinliebhaber nach kleineren Flaschen entgegen.