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Moin,
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Die Sommerferien sind endlich da und bringen jede Menge frisches, regionales Obst und Gemüse mit sich. Trotz des etwas schwächelnden Wetters in der letzten Woche gibt es reichlich Grund zur Freude: Unsere Bio-Kisten sind prall gefüllt mit den besten Schätzen der Saison. Von saftigen Cherrytomaten bis hin zu knackigen Salaten – der Anteil an regionalen Produkten ist jetzt im Juli besonders hoch. 😃
In dieser Ausgabe haben wir wieder viele spannende Themen für euch vorbereitet. Da das Wetter sich hoffentlich bald wieder von seiner sonnigen Seite zeigt, haben wir ein besonderes Augenmerk auf unsere leckeren Weine gelegt. Ein Glas Bio-Wein schmeckt ja bekanntlich bei jedem Wetter! Und das Beste: Im Juli bekommt ihr 20% Rabatt auf das ganze Weinsortiment. Probiert auch unbedingt unsere tollen Weine in Mehrweg-Pfandflaschen🍷.
Und SAVE THE DATE: Unser nächstes Hallenfest steht vor der Tür! Im September öffnen wir wieder unsere Türen für euch und laden euch herzlich ein, einen schönen Tag bei uns zu verbringen. Wir freuen uns schon riesig darauf und hoffen, dass ihr zahlreich erscheint.
In diesem Sinne wünsche ich euch einen wunderbaren Juli voller Genuss und guter Laune!
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Tag der offenen Biohalle
In diesem Jahr ist es wieder soweit. Merkt euch den 08.09.24, denn dann öffnen wie wieder unsere Türen für euch. Whoohoo🥳
Unser Hallenfest 2022 war ein voller Erfolg und wir haben uns riesig über euren Besuch und euer Riesen-Interesse an unseren Abläufen, der Packhalle und natürlich unseren regionalen Biohelden gefreut. Sie sind sie natürlich wieder dabei und zeigen euch, mit wieviel Erfahrung und Herzblut sie ihre Produkte für euch erschaffen.
Auf eine tolle Atmossphäre mit vielen Aktionen und leckerem Essen könnt ihr euch auf jeden Fall freuen! Genauere Details geben wir euch natürlich noch bekannt. Zum Einstimmen könnt ihr euch nochmal die Impressionen vom letzen Fest anschauen. Viel Spaß dabei.
Wir freuen uns auf euch!
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Alles rund um deine Biokiste im Sommer
Der Sommer ist endlich da! Die Sonne scheint, die Tage sind länger und deine Biokiste ist prall gefüllt mit frischen, leckeren Bio-Produkten. Aber was tun, wenn du in den Urlaub fährst oder die Temperaturen in die Höhe schießen? Kein Grund zur Sorge – wir haben die besten Tipps und Möglichkeiten für dich zusammengestellt, damit du deine Biokiste auch im Sommer optimal nutzen kannst. Ob Lieferpausen, clevere Spendenideen oder Schutz vor Hitze – hier erfährst du alles, was du wissen musst.
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Finden wir gut: Kulturland eG x Heuerhof
Wir freuen uns, euch ein spannendes Projekt unseres langjährigen Lieferanten Alex vom Heuerhof vorstellen zu dürfen. Mit Unterstützung der Kulturland Genossenschaft, möchte Alex Acker- und Grünland erwerben, um es biologisch bewirtschaften zu können. Die Kulturland e.G. setzt sich für die nachhaltige Bewirtschaftung landwirtschaftlicher Flächen ein und befreit diese aus der Spekulation. Ihr Prinzip basiert auf dem gemeinschaftlichen Eigentum von Land (Allmende), das sie an ökologisch wirtschaftende Bauernhöfe verpachten. Warum das eine super Sache ist, verraten wir euch in diesem Beitrag :)
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Wusstest du, dass wir Wein in Mehrwegflaschen haben?
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Pfandtastisch – Endlich Wein in Mehrwegflaschen
Hast du dich auch schon einmal gefragt, warum Mehrweg bei Bierflaschen total normal ist, aber bei Wein nicht? Während Biertrinker seit Jahrzehnten ihre Flaschen zurückgeben, war dies bei Wein bisher nicht üblich.
Das ändert sich jetzt! Mehrwegweine sind auf dem Vormarsch und bieten eine umweltfreundliche Alternative zur herkömmlichen Einwegflasche. Erfahre hier mehr.
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Nice2know - der Wissenssnack für zwischendurch
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Steinfrüchte
Lust auf 'nen fruchtigen Wissenssnack? Heute dreht sich bei uns alles um Steinfrüchte, denn sie haben gerade Saison. Ihr liebt die süßen Früchte, und jetzt kannst du mehr über deine Lieblingssorten erfahren. Erfahre, warum Bio-Steinfrüchte so gesund sind und entdecke einen spannenden Fun Fact. Klicke rein!
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Warenkunde
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Diesmal im Fokus: Frischer Knoblauch
Kennst du den Unterschied zwischen frischem und getrocknetem Knoblauch? Wo genau ist der Unterschied? Erfahre in unserem Warenkundeartikel alles über die Knolle, die gerade Saison hat. Bei uns bekommst du sie sogar regional vom Sozialen Ökohof in Papenburg.
Wusstest Du zum Beispiel, dass Du nicht nur die Zehen, sondern auch die grünen Stängel vom frischen Knoblauch essen kannst? Diese sind besonders würzig und gesund.
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Rezept des Monats
vom Ökokisten-Verband
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Aprikosenküchlein
Die Küchlein aus Mürbeteig, Aprikosen-Puddingfüllung und Streuseln schmecken sommerlich fruchtig.
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